Сделайте резервную копию движка (файлов) сайта и базы данных.
Скачайте последнюю версию OpenCart 3. Загрузите скаченные файлы поверх существующих файлов установленных на хостинге.
Запустите
http://site.ru/install Заменив site.ru на адрес вашего сайта. Вы увидите краткую инструкцию обновления.
Нажмите Кнопку "Продолжить". Через несколько минут вы увидите сообщение об успешном обновлении. Если вы видите какие-либо ошибки, сделайте скриншот экрана, сохраните текст ошибок и напишите нам в техподдержку.
Очистите кэш cookie в вашем браузере.
Перейдите в Админ часть магазина и дважды нажмите на клавиатуре Ctrl+F5 для обновления закэшированных CSS стилей. Аналогично нужно сделать и на витрине магазина.
Перейдите в разделе Меню -> Система -> Пользователи -> Группы пользователей -> Администратор, отметьте "Выделить все" в обеих колонках, и далее нажать "Сохранить". Этим вы предоставили права администратору на все модули системы.
Перейдите в разделе Меню -> Система -> Настройки. Проверьте все значения настроек магазина и нажмите кнопку "Сохранить" даже если вы ничего не изменяли.
Перейдите в Меню - Панель состояния, и в правом верхнем углу нажмите кнопку "Настройки разработчика" и далее поочередно нажмите "Обновить" кэш Темы, и "Обновить" кэш SASS.
Перейдите в Меню - Модули - Модификаторы, и поочередно нажмите кнопки "Очистить", "Обновить" кэш модификаторов в правом верхнем углу. Для полной и гарантированной очистки всех кэшей сайта и модификаторов.
Во вкладке "Лог ошибок" модификаторов, посмотреть наличие ошибок. Если ошибки есть, то необходимо их исправить.
как то так